Goji Berry
Goji Berry | Eurocompany srl
scarica pdf

Ingredienti:

Bacche di goji (Licium Barbarum).

 

80 g - 200 g - 500 g

 

 

 

Dichiarazione Nutrizionale:

 

 

 Valori medi per 100g

 Energia  1503 kJ 356 kcal
 Grassi  3,1 g
 di cui acidi grassi saturi  0,4 g 
 Carboidrati  64,1 g
 di cui zuccheri  46,4 g
 Proteine  11,0 g
 Sale  1,31 g
 Manganese  0,933 g (47% RDA)

 

Il tesoro dell’Asia dal forte potere antiossidante

 

Le bacche sono prodotte da una pianta il cui nome scientifico èLycium barbarum. Sono chiamate anche “Frutto della Longevità” dal momento che, da più di mille anni, vengono utilizzate dalle popolazioni asiatiche come un alimento estremamente nutriente, ricchissimo di sostanze antiossidanti ed in grado di rinforzare il sistema immunitario.

In ambito medico e nutrizionistico esiste un test standard per misurare il potere antiossidante degli alimenti, detto testORAC (Oxygen Radicals Absorbance Capacity), acronimo di “Capacità di Assorbimento dei Radicali dell’Ossigeno”. Le bacche Goji sottoposte al test ORAC hanno dato risultati davvero interessanti: per soddisfare il fabbisogno quotidiano di unità ORAC è sufficiente consumare solo 20 grammi al giorno di bacche Goji.

Le analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di bacche Goji contengono:

- 0.993mg di manganese, pari al 47% dell’NRV (razione giornaliera raccomandata), che contribuisce al normale metabolismo energetico, al mantenimento di ossa normali e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;

-  oltre 1300mg/100g di polifenoli che contrastano l’azione deiradicali liberi.