Mirtilli Rossi
Mirtilli Rossi | Eurocompany srl
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Ingredienti:

mirtilli rossi 60%, zucchero 39%, olio di girasole.  

 

 

 Dichiarazione nutrizionale:

 

 

 Valori medi per 100g

 Energia  1403 kJ 331 kcal
 Grassi   1,4 g
 di cui acidi grassi saturi  0,1 g 
 Carboidrati  76,7 g
 di cui zuccheri  65,0 g
 Fibre  5,7 g
 Proteine  0,1 g 
 Sale  0,01 g

 

 

Dalle Americhe una preziosa fonte di fibre

 

Il mirtillo rosso americano o cranberry (Vaccinium macrocarpon, Ait.), appartenente alla famiglia delle Ericacee, è una pianta sempreverde di origine americana dall’aspetto di cespuglio legnoso che può raggiungere un’altezza di 20 cm. La pianta è decisamente resistente al freddo, ed ha ambiente ottimale in aree umide e palustri.

Le analisi nutrizionali hanno messo in evidenza che 100 g di cranberries contengono:

- 5.4g di fibre alimentari;

- 296mg di polifenoli, che contrastano l’azione dei radicali liberi;

- 0.270mg di manganese, pari al 14% dell’NRV (razione giornaliera raccomandata), che contribuisce al normale metabolismo energetico, al mantenimento di ossa normali e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo;

Pertanto i cranberries sono naturalmente dotati di proprietà antiossidanti.